Editor de
- Estrategias regionales de innovación y universidades. Visiones y herramientas para el desarrollo en Iberoamérica.. Ciudad de México, México. 2019
- Capítulo 10: Sede de Atenas UTN, fomentando el espíritu emprendedor y la creación de nuevas empresas en el sector agroalimentario UTN Atenas Campus, Promoting the Entrepreneurial Spirit and the Creation of New Companies in the Agri-Food Sector Eric Alvarado Barrantes. Estrategias regionales de innovación y universidades. Visiones y herramientas para el desarrollo en Iberoamérica.. Ciudad de México, México. 149-161. 2019